2 thoughts on “Magia din punga magică

  • glutamat-ul de sodiu nu este un lucru rau. sunt multe alimente care il contin – rosiile si ciupercile sunt doar 2 din ele care imi vin acum in minte.

    • Din ce am citit si eu, “glutamic acid” se gaseste intr-o forma naturala in anumite alimente. Totusi, ce se pune in mancare, ca aditiv potentiator de aroma, este o sare a acidului asta natural, se numeste “monoglutamat de sodiu” si se obtine in laborator.

Leave a Reply